#тесто

Оладьи жарить умеют все, но все ими довольны. Как жарить оладьи «неправильно», чтобы не оседали, не были плотными, «хлебными», не были маслянистыми с коричневой корочкой? И чтобы вместо пышных не стали плотными тонкими блинчиками. И не были «пережаренными» или скучными бледными, чтобы тесто было

Для многих с этого праздника начинается весна. Та самая, когда вы окончательно прощаетесь с холодами и начинаете новую жизнь. Накануне Пасхи солнце светит особенно ярко, а в доме главным местом становится кухня, где начинаются приготовления праздничного меню для воскресного застолья. В каждой

Ингредиенты

мука пшеничная (+1 ст.л. на подпыл) — 270 г

вода (теплая) — 160 мл

дрожжи (0,5 ч.л. сухие) — 3 г

сахар — 2 ст.л.

масло подсолнечное (35 мл +1 ст.л. на смазку птичек) — 3 ст.л.

ванилин (1 г или 2 ч.л. ванильный сахар) — 1 пакет

изюм (темный у меня сушеная вишня) — 4 шт.

соль —

Ингредиенты мука пшеничная (+1 ст.л. на подпыл) — 270 г вода (теплая) — 160 мл дрожжи (0,5 ч.л. сухие) — 3 г сахар — 2 ст.л. масло подсолнечное (35 мл +1 ст.л. на смазку птичек) — 3 ст.л. ванилин (1 г или 2 ч.л. ванильный сахар) — 1 пакет изюм (темный у меня сушеная вишня) — 4 шт. соль —

Ингредиенты яйца - 2 шт. соль - щепотка сахар - 100 г кефир или простокваша - 130 мл. растительное масло - 50 мл. мука - 200 г разрыхлитель - 1,5 ч.л. варенье - 200 мл. крахмал - 2 ст.л. Рецепт приготовления В миску взбиваем яйца, добавляем соль, взбиваем 3 минуты. Добавляем сахар и ещё